Τα Ριγκατόνι είναι ένας τύπος ζυμαρικού σε σχήμα παχιού σωλήνα με ραβδώσεις εξωτερικά.
Χαρακτηριστικά:
-
Είναι πιο μεγάλα από τις πένες.
-
Οι ραβδώσεις βοηθούν να “κρατάνε” καλύτερα τη σάλτσα.
-
Ιδανικά για πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κρέμα γάλακτος, κιμά, λαχανικά ή φούρνου.
Συστατικά: Σιμιγδάλι,νερό.
Χρόνος βράσης: 6-8 λεπτά.